正宗長沙臭豆腐
長沙最著名的小吃之一就是臭豆腐,下面就來介紹一下正宗長沙臭豆腐。
操作方法
正宗的長沙臭豆腐都是黑色的,所以如果見到表皮是金黃色的臭豆腐,那很有可能不是正宗的長沙臭豆腐。
臭豆腐都是聞起來非常臭,但是吃起來外皮酥脆、裏面香軟的,如果你吃到的臭豆腐聞起來不臭,那就不是正宗的長沙臭豆腐。
一般一個地方的著名小吃都是符合當地人口味的,很難流出到其他地方、所以說在其他地方吃到的長沙臭豆腐很有可能不是正宗的。
但是隨着加盟店的興起、很多很受食客喜愛的地方小吃也逐漸做強做大,有些招牌臭豆腐店就會開到全國各地,這也都是正宗的長沙臭豆腐。
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