鴨蛋怎麼吃有營養

鴨蛋作爲禽類的卵，含有多種元素，如蛋白質、磷脂 、各類維生素、鈣、鉀、鐵等營養物質。其蛋白質含量礦物質總量遠勝雞蛋，那麼怎麼吃纔不會讓營養物質流失嘞，我們一起來看看

操作方法

五香鹹鴨蛋，取花椒、桂皮、茴香、生薑、精鹽，用等量水煮沸20分鐘，放入鴨蛋浸泡四十天的樣子即可煮熟食用

蒸蛋羹，吃得慣的可以這樣做，做法大致和做雞蛋羹的方法一致

鴨蛋牡蠣粥，將鹹鴨蛋和粳米煮粥，熟時撈起鹹鴨蛋去殼，切碎和幹牡蠣一起放人粥內一切煮五分鐘即可

　　4、再煮片刻，調味食用。

鴨蛋蜂蜜湯，將鍋內放人適量水，燒開後打入一個鴨蛋，再加入一勺蜂蜜，稍煮即成，簡單方便有有營養