別有一番風味三鮮餡水餃的做法

三鮮餃子是以多種食材搭配在一起做成餡料包制而成的餃子。口味因配料不同而存在差異。可以分爲素三鮮和肉三鮮。口味鹹鮮，營養豐富。下面小編就把別有一番風味三鮮餡餃子的做法分享給大家。

操作方法

（01）麪粉加涼水攪拌均勻和成麪糰，醒面半小時揉光滑備用

（02）豬肉肥三瘦七剁成肉泥，放入容器中加植物油，香油，鹽，料酒，味味鮮醬油攪拌均勻醃製入味

（03）韭菜擇洗乾淨，清水浸泡十分鐘切成韭菜末

（04）新鮮的扇貝丁用水沖洗乾淨，把大一點的貝丁切開一分爲二

（05）把切好的韭菜末和扇貝丁放入醃製好的的肉餡中攪拌均勻

（06）醒好的麪糰搓成長條，揪成劑子揉圓按扁擀成餃子皮

（07）放入足量的餡料包成餃子即可

（08）鍋中加水煮沸下入餃子繼續煮沸，點涼水兩次分別煮沸，餃子鼓起來即可出鍋

（09）控幹煮餃子的水裝入盤中，開始享用美味吧！