川貝蒸雪梨的做法
川貝蒸雪梨是一道藥膳,雪梨具有清肺,潤肺,止咳的作用,川貝是一味中藥,具有清熱,止咳,化痰的功效,秋季是感冒多發季節,對於感冒引起的咳簌,痰多,吃一些川貝蒸雪梨非常有好處,而且沒有副作用,做法也很簡單,一看就會,如果感冒了,咳簌,痰多就自己動手做一個川貝蒸雪梨吧,效果真的很好。
操作方法
(01)準備食材雪梨,川貝,冰糖,枸杞,川貝藥店就有買的,可以直接打成粉,枸杞洗淨備用。
(02)雪梨洗一下,抓一小把麪粉放在雪梨上,用手揉洗,然後用水沖洗,這樣洗雪梨會洗的更乾淨,將雪梨頂部切掉。
(03)用勺子挖出梨核,不要把雪梨挖漏,挖成一個小碗狀,用廚房電子秤稱出川貝,冰糖,枸杞的量。
(04)將川貝,冰糖,枸杞放入挖好的雪梨中,加入少許水,水不要加多,能把川貝粉化開就可以。
(05)蓋上雪梨切去的部分,用牙籤將雪梨連接起來。
(06)蒸屜中加水,放入雪梨,開鍋後,中火蒸1小時左右,川貝蒸雪梨就做好了。
(07)從鍋中拿出蒸好的雪梨,放到溫涼即可食用了,每次吃一個川貝蒸雪梨,一天吃2個,一般2天就會好的。
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