上海的特色小吃有哪些
簡要回答
還是一個特別具備魔力的城市,在這個城市當中擁有着非常高的消費能力,但是最讓人感到詫異的卻是上海的美食。上海的特色小吃就有很多,具體有生煎包、排骨年糕、上海鍋貼、南翔小籠包等等,這幾種可以說得出名字的,只是上海衆多特色小吃當中的幾種。
生煎包的名氣相信誰都聽說過,而上海的包子則又被稱爲生煎饅頭外皮,底部非常金黃,上面還有着芝麻,非常的鬆軟。品嚐上幾口就會發現湯汁溢滿口腔,非常的鮮嫩,特別的美味,這樣的一道生煎包,怪不得會被稱爲是特色小吃哪!
高是北方並不常見的一種食物,但是上海人解決的這種年糕非常具備風味據說,排骨年糕也有這50多年的歷史了。之所以被稱爲排骨年糕,可不是因爲這種年糕是由排骨做的,表面色澤金黃,還非常酥脆,起來只會覺得香糯香糯的,還有着上海人最愛吃的甜辣味兒,特別獨具風味。
上海鍋貼,既是一道特色小吃,又是典型的上海菜當中的本幫菜,其實說起來這種美食就是表面看着像餃子,但是卻是用煎烙的烹飪方式做出來的,可以感覺出來,表皮非常的香脆,怪不得非常受上海人喜歡哪!
-
雞排怎麼醃製比較嫩
雞排做法簡單、口感豐富、外酥裏嫩、營養健康。操作方法(01)1、準備雞肉清洗乾淨,從中間切開備用。(02)2、用刀背把雞肉兩面切散備用。(03)3、放鹽、雞精、胡椒粉、料酒、蔥、姜醃製20分鐘。(04)4、把雞排裹上玉米澱粉、雞蛋液、麪包糠備用。(05)5、起鍋燒油,油溫5成熱放雞...
-
在家自己做牛肉乾
牛肉味甘、性平、入脾、健胃。含有豐富的肌氨酸、維生素b6.維生素b12.丙氨酸、肉毒鹼、蛋白質、亞油酸、鋅、鎂、鉀、鐵、鈣等營養成份,這些營養成份,具有增強免疫力和促進新陳代謝的功能,特別是對體力恢復和增強體質有明顯療效牛肉最主要的特徵是:高蛋白低脂肪---...
-
魚火鍋的做法
我家都愛吃魚火鍋,去747吃過幾次,可是太辣了,孩子不能吃,後來乾脆也不去747吃了,直接在家裏自己做,模仿人家的做法,比他們做的不差哦,也很好吃的。操作方法(01)這傢伙我拍照的時候嘴還在動,把我嚇一跳,這張是閉着嘴的看這張是張着嘴的,真有點嚇人(02)鯉魚片成儘量薄一點的片。...
-
怎麼製作客家燙皮
燙皮又稱粉皮,是江西贛州市安遠縣,信豐縣、贛州定南縣、贛州市大餘縣、江西贛州龍南縣、江西贛州上猶縣、湖南安仁等地的特產,漢族客家人的特色美食,用大米磨漿入圓形簸箕蒸出的半透明米粉片選米。石磨磨漿。旺火蒸多道工序,成品呈片狀,入口脆酥,涼置則柔韌,香味獨特操...