怎樣做江米小點心好吃
江米富含多種營養成份,有補中益氣、補骨健齒的作用。用江米做成的小點心,軟糯香甜,老少皆宜,今天就給大家介紹江米小點心的做法。
操作方法
(01)用小勺把蜂蜜舀適量,擺入盤子裏,放冰箱冷凍2個小時。
(02)把江米粉放盆裏,一邊加水,一邊用筷子攪拌成碎粒。
(03)取一蒸鍋,加入半鍋水,放上籠屜,再把拌好的江米碎粒放盤裏,把盤子放入蒸籠裏,水開上汽,蒸上20分種蒸熟。
(04)把蒸熟的江米倒入盆裏,揉成光滑的麪糰,再把麪糰切成小劑子,捏成圓形麪皮。
(05)再把冷凍好的蜂蜜取出,放在麪皮上。
(06)再把蜂蜜包入江米麪皮中,揉成圓球形狀。
(07)再把江米圓球,放在麪包糠中滾上幾滾,粘滿面包糠。
(08)然後擺入盤子裏,這樣蜂蜜餡的江米小點心就做好了。
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