糯米燒賣怎麼做
工具/材料
主料:糯米 豬肉 冬筍 香菇 胡蘿蔔
輔料:醬油 鹽 食用油
操作方法
將兩量杯糯米洗乾淨,放入電飯煲中燜熟,盛出晾涼
將豬肉洗乾淨,剁成末,香菇、胡蘿蔔、冬筍洗淨,切成末,香菇、胡蘿蔔洗淨切末
鍋燒熱,加入少許油,將肉末放入鍋中炒散,加入少許醬油和鹽,翻炒均勻後盛出
鍋中放底油,將胡蘿蔔、香菇放入鍋中炒出香味,倒入筍丁拌勻
將糯米飯倒入鍋中,攪拌均勻,加入適量鹽、醬油繼續攪拌,燒麥餡就做好啦了
將餃子皮取出,用擀麪杖把餃子皮邊緣擀薄,燒麥皮就出來了
將燒麥皮放在手上,放上燒麥餡,將燒麥放在虎口處,用大拇指和食指收一下,一個燒麥就出來了
鍋中燒水,將燒麥放入蒸屜中,大火蒸熟
蒸好的燒麥,開吃吧
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