四川的特色小吃有哪些?
人的胃很容易得到滿足。當我們去一個地方旅遊的時候或者是在一個地方生活時,必不可少的便是吃遍當地的小吃,對美食更是來之不拒。那今天就跟着小編的步伐來看看四川的小吃吧。
操作方法
(01)四川簡介:四川位於四川盆地,四周高山環繞,氣候夏季溼熱冬季寒冷,這一自然地理條件對於當地美食的分佈以及形成有很重要的影響。四川歷史悠久,民族衆多,這一人文環境對當地的美食也有較大影響。
(02)特色小吃一:擔擔麪。擔擔麪是一種麪食,因爲剛開始是由挑夫在橋頭挑着擔賣面而被成爲擔擔麪,麪條很細很薄,入口時很香。被入選爲“中國十大面條”。這也是成都的一大特色名小吃,很值得試一試的噢。
(03)特色小吃二:綿陽米粉。綿陽米粉是四川綿陽地區廣爲流傳的一種小吃,已經有1800年的歷史。綿陽米粉一般分爲紅湯、清湯、對澆三種口味,大家時可以根據自己的口味來選擇。
(04)特色小吃三:宜賓燃面。宜賓燃面是四川宜賓的特色小吃,根據面中有無加入肉末而被分爲素燃面和葷燃面。都說燃面是一種會燃的面,它到底能不能燃起來呢?大家可以去試一試。
(05)特色小吃四:瀘州豬兒粑。瀘州豬兒粑屬於四川瀘州的特色小吃,堪稱瀘州一絕。根據餡的不同分爲甜餡、鹹餡兩種。這一小吃在當地是比較受歡迎的,每逢有親戚朋友到家裏來,主人都會花一些時間去準備這種佳餚。
(06)特色小吃五:夫妻肺片。夫妻肺片被外國譯爲“史密斯夫婦”。其實是由一對夫妻創建起來的品牌,主要是牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉爲主料,然後經過滷製切成片配上辣椒油等即可。很多人都在問夫妻肺片到底是什麼?來到四川你就知道了。
(07)特色小吃六:鉢鉢雞。鉢鉢雞是起源與一種四川眉山的一種小吃,現在在成都以及眉山比較普遍。在成都很多街頭你都可以看到有鉢鉢雞這種小吃,路過都會聞到一種特別的香味。
(08)特色小吃七:廖排骨。廖排骨起源於清朝乾隆年間,現在已經是全國著名的滷食品牌。每每看到廖排骨的圖片都會使得人們流口水,那到底味道怎麼樣呢?大家可以去試一試。
(09)四川特色小吃總結:四川小吃歷史悠久,並且同川菜一樣善於利用調味品,善於用湯,很多小吃中的湯都是精心熬製的。
特別提示
朋友們在敞開味蕾進行品嚐各種小吃的同時,也要注意保護自己的胃噢,如果腸胃不好時更應該有所控制。
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