千層蛋糕的做法
操作方法
(01)首先我們將紅心火龍果榨成汁,倒入碗中,打入三個雞蛋
(02)接着我們再倒入250g牛奶,放入20g白糖,再倒入160g麪粉,攪拌均勻,調成酸奶狀的稀薄面糊
(03)然後我們將30g黃油融化,再倒入碗中,攪拌均勻,用過濾網過濾一下面糊
(04)接着我們將一勺麪糊倒入平底鍋中,攤成薄餅,煎熟取出放涼備用
(05)接着我們將淡奶油加入少許白糖,打發至絲滑有紋路,塗抹在薄餅上面,一層餅一層奶油,以此類推,全部做好以後放入冰箱冷藏兩個小時
(06)最後取出來切塊,美味的千層蛋糕就製作完成啦!
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