棗饅頭的做法花樣圖片

吃膩了沒味的老面饅頭，偶爾來點花樣新鮮下。今天介紹紅棗饅頭的做法。

操作方法

（01）準備好所有材料：麪粉半斤、紅棗10個、紅糖適量、酵母適量。

（02）往麪粉中放入紅糖，酵母用溫水化開倒進麪粉中，和麪，揉至三光“面光、盆光、手光”。

（03）因爲現在天氣溫度比較低，可以將揉好的面放入溫水中加快發酵速度，節省時間。

（04）發麪時間，我們來處理紅棗，將紅棗去核，然後切碎備用。

（05）大約發麪1個鐘，麪糰發至兩倍大左右，將紅棗倒入麪糰中揉均勻。

（06）將麪糰分成相同大小的劑子，醒面10分鐘；然後放入冷水鍋中，中火蒸大約20分鐘。

（07）時間到後過3分鐘再開蓋，香甜的紅棗饅頭就做好啦。