烤饅頭片做法

白饅頭有點吃膩了，想換換口味，於是就做了烤饅頭片。嚴格來說，應該是煎饅頭片，把饅頭切片，一片片的裹着雞蛋液煎出來，酥香軟口，非常美味！

操作方法

（01）饅頭要用老面饅頭，更有嚼勁些，不可用包子代替。

（02）蔥花洗淨切段，饅頭切片。

（03）打入一個雞蛋。

（04）再把雞蛋打泡，撒入碎蔥花，撒入少許鹽攪拌均勻。

（05）把饅頭片裹上雞蛋液。

（06）再把平底鍋燒熱，鍋中刷上一層油。

（07）把饅頭片放到鍋中煎，小火就可以了，火大了容易糊。

（08）中途給饅頭片翻面，待兩面都煎焦黃就可以了。

（09）饅頭片就煎好了，用來當做早餐或小點心都不錯哦！

特別提示

本指南爲原創指南，未經允許不得轉載！