荸薺水怎麼熬
99%的人都不知道,原來用荸薺煮水還有這麼多功效。
荸薺是很多人喜歡吃的一種食物,而且,荸薺可以用來直接食用也可以用來做菜,此外荸薺還可以用來直接煮水喝,而且功效非常齊全,對女性健康非常有益。荸薺煮水做出來的荸薺水能夠起到解毒和清熱的功效,荸薺水可以降低我們的血壓並且對於便祕也有很好的療效,荸薺水有抗菌的作用和涼血的功效。
荸薺:含有大量的蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。中醫藥學認爲有止渴、消食、解熱功能。
甘蔗:汁多味甜,營養豐富,被稱作果中佳品,具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。
操作方法
(01)市場買來的荸薺,不要去皮和頭,用牙刷仔細刷乾淨。
(02)甘蔗不要去皮,請賣家幫忙斬成小段,長短以可以放入你家的湯鍋爲宜。用刷子刷乾淨之後,縱向剖開。
(03)湯鍋中放入甘蔗和荸薺,加水適量。
(04)開大火煮開後,小火煲5-20分鐘,之間可以試一下口味,不夠甜就多煮會。
吃荸薺的食用禁忌
(01)荸薺含有大量的蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。由於荸薺含有各種不同的營養,因此食療功效也很好,在食用時還是有以下地方需要注意的。荸薺屬於生冷食物,對脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人來說不太適合。
(02)荸薺雖然對老人有些好處,但多吃會氣急攻心。
(03)荸薺最好不要經常生吃。如果常吃生荸薺,其中的薑片蟲就會進入人體並附在腸粘膜上,會造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。
特別提示
荸薺的頭和皮一定不能去掉。
甘蔗不能去皮。
煮出來的水非常清甜好喝,不用再加糖了。孩子一般沒有不愛喝的。
用量一般買一斤荸薺配一根中等的甘蔗。
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