火燒的做法和配方
火燒,外文名Baked Wheaten Cake,是主要流行於中國北方地區的一種特色傳統名吃,產地主要有山東,北京,天津,河北,河南等,主要食材爲麪粉、鮮肉、花椒,色澤金黃,外皮酥脆,內軟韌,鹹香鮮美。
操作方法
(01)麪粉加入酵母、鹽混合加入清水和成麪糰
(02)倒入油,繼續揉將油全部揉進去
(03)醒發半小時以上至麪糰增大排氣,常溫醒發10分鐘
(04)鍋內放油,油熱後關火,倒入麪粉炒炒成油酥取一半面團擀成餅抹上油酥,撒上鹽和花椒麪,喜歡吃甜的撒上白糖捲起來分成4份,卷一下壓扁
(05)擀成麪餅抹上油爲了區分鹽的和糖的,我給糖餅撒上了芝麻烤盤刷油,烤箱預熱270度,中層上下火約20分鐘
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白菜豬肉餡水餃的做法
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如何做餛飩?
餛飩是一種比較美味切食用方便的食物,同時也備受他人喜愛,尤其是在外出比較餓又累的時候,如果能夠吃一碗餛飩,整個身心都會覺得非常享受。餛飩的優勢就是有陷、有湯,吃起來很美味,同時做起來也比較簡單。我們來看一下怎麼才能做出美味的餛飩。操作方法(01)首先是準備材...
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怎樣做韓國辣白菜炒飯
1、泡菜切小片,肉切丁,蔥切段,雞蛋煎成荷包蛋。2、鍋置火上放油燒五成熱,放入泡菜炒、蔥段、肉丁炒熟。3、倒入米飯炒勻。後來覺得蔬菜似乎過少,臨時又加了一點碗豆。4、加適量鹽,炒勻後起鍋裝盤,再放一荷包蛋,開吃。步驟/方法(01)準備所需原料(02)泡菜切小片,肉切丁,蔥切段,...
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豆渣饅頭的做法
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