糯米粉如何和麪

做青團、湯圓等都離不開糯米粉，那糯米粉要如何和麪呢？下面將詳細講解。

操作方法

（01）準備一個碗並將糯米粉挖到碗裏，平時來說的話，用半大的碗和麪就足夠。

（02）在碗裏澆入熱水，一定要是熱水。

（03）由於溫度高千萬不要直接用手攪拌，只需要用筷子攪拌即可。

（04）待水、面充分融合後就攪拌的差不多了，接下來需要晾晾面，等溫度不燙手了用手揉成光滑的麪糰，如下圖所示。