韭菜包子的做法
韭菜不僅炒雞蛋很好吃,也可以用來包包子,口味都是極好的,而且韭菜不管怎麼製做都是很好吃的,當然都比較喜歡吃韭菜餡的包子,想要知道韭菜包子怎麼做麼?那就爲大家分享一下我的做法。
操作方法
01韭菜包子,當然韭菜就是重點了,對於韭菜的選擇也是有講究的,選擇比較嫩的、新鮮的韭菜是最好的啦。
02選擇好韭菜,就要擇菜了,將韭菜的黃葉部分和底部的泥摘掉,幹尖也要去掉的哦,然後洗淨。
03摘乾淨後也可以選擇將韭菜泡半小時,以免有些韭菜上噴灑了農藥,將洗淨的韭菜水分控幹,晾在一旁,準備待用。
04一般來說韭菜配雞蛋或者肉沫是味道最好的,當然喜歡其他搭配的也可以根據個人喜好選擇哦。
05將洗淨的韭菜切成小段,放入盆中,然後加入煎好的雞蛋,或者炒好的肉沫和韭菜均勻的攪拌。
06在攪拌的過程中加入一點食用鹽和食用油、花椒,讓菜更加入味。
07根據自家人的飯量和準備餡選擇合適的麪粉準備和麪,對於在揉麪時要多揉幾次,來增加面的硬度和麪的勁道,這樣包出來的包子更加有嚼勁,也更加美味。
08將和好的麪糰根據自己的喜好選擇大小,切成均等大小的塊狀,然後用擀麪杖擀成皮。
09準備適量的餡放入麪皮中心的位置,用左手拖住麪皮,右手捏住包子皮的邊緣,呈圓圈的狀態拿摺就可以了。
10將包好的包子放入蒸鍋裏蒸,首先將大火將水燒開,放進包子蒸15-20分鐘就可以出鍋了,咬一口韭菜味就會溢出來,別提有多香了。
-
五穀雜糧怎麼吃最養生?這5種食材是最佳搭配
隨着生活水平的提高,養生成了一個很熱門的話題,很多人都說,少吃精細的食材,多吃五穀雜糧,才能補充人體所需的各種元素,對身體更健康,這個觀點是有一定的道理的,但是雜糧這麼多,究竟吃哪些五穀雜糧對身體最好呢?今天給大家介紹五款五穀雜糧食材,去溼氣健脾胃效果非常棒,都說...
-
怎麼做辣白菜餅!
現在超市呀市場呀很多地方也賣民族特色的食品,比如朝鮮族的辣白菜。有時候很多人會買了嚐嚐鮮,但是如果一時沒吃完,辣白菜就會變酸,這時候吃起來就不再爽口,但是有些酸的辣白菜最適合做餅,或者包包子。如果是剛做的辣白菜,做餅還不好吃呢!我給大家演示一下我做辣白菜餅...
-
茴香海米豬肉包子的做法
茴香海米豬肉包子是一道特色美食,主要以麪粉,茴香,海米,豬肉爲材料製作而成。下面小編就把茴香海米豬肉包子的做法分享給大家。操作方法(01)取適量的麪粉加稀釋好的酵母水和溫水,攪拌均勻揉成麪糰放在溫暖的地方發酵(02)茴香擇洗乾淨瀝乾水分切成小段,撒上一勺鹽攪拌均勻...
-
剩饅頭吃出新花樣——孜然炒饅頭
剩饅頭怎麼吃?炸饅頭片熱量太高不利健康,換種做法也一樣美味操作方法(01)準備材料剩饅頭切丁鍋中不放油倒入饅頭小火炒到表面微微焦黃倒出鍋中的饅頭,倒少許油(02)倒入幹炒的饅頭粒(03)加入混合粉料和鹽,大火炒勻即可出鍋...