青菜粥的詳細做法
記得小時候外婆常做青菜飯和南瓜飯,每次吃南瓜飯我的嘴就撅的老高,自己都不明白爲什麼會不喜歡吃南瓜,直到現在對南瓜的喜歡程度僅限於南瓜餅。但是青菜飯卻是百吃不厭,我覺得我是那種比較專一的人,就連對食物的喜好也如此,就像這款青菜飯,小時候喜歡,到了現在仍然愛的不行。
操作方法
(01)青菜洗淨。
(02)青菜切好備用。
(03)熱鍋冷油下青菜梗翻炒。
(04)米飯加入鍋中與青菜同炒一會。
(05)出鍋前加入青菜葉斷生,調入少量鹽、味精,會吃辣的加入適量辣椒幹。
特別提示
米湯可根據個人喜好添加,喜歡稠的少加,喜歡稀的多加些。
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