簡單快捷的肉夾饃做法
今天孩子要吃肉夾饃,正好家裏有現炒好的豬肉,也有青辣椒,我今比較懶,沒自己做饃,饃是去超市買現成的餅,下面分享大家看一下。
工具/材料
做好的熟肉、青辣椒、現成的餅。
操作方法
首先要把我們需要的青辣椒放在水裏泡一會,因爲生吃,以免洗不乾淨有農藥殘留,泡幾分鐘後摘掉把,開啟水龍頭沖洗乾淨待用。
沖洗乾淨的青辣椒下面我們準備切碎,根據辣椒是否夠辣來選擇用量,這次買的辣椒太辣了,我只切了一點,先把辣椒斜着切絲,然後剁碎備用。
餅我是現買的白吉饃。其實有空還是自己親手做更好吃,用酵母發麪,發好後切好大小,擀成圓餅狀,放電餅鐺幾分鐘就搞定了。
這熟豬肉片是我採用做哨子肉的做法做成的。味道比較厚重,特別好吃。簡單說一下,就是肉片炒變色,加一湯匙醋翻炒,小火半小時,出鍋前加入鹽、醬油、辣椒麪就可,加的量根據自己口味來定。
把早做好的熟豬肉,根據需要挖出來一些放入碗中,放置蒸鍋開鍋3-5分鐘加熱熟肉就可以,加熱好後關火備用。
下面我們來把餅切開,用刀從側面切開,別完全切開,留一點連結好往裏加肉。切好後順手把熱好的肉加入餅裏。
把肉加好後,就該加入切好的青辣椒碎末,不能吃辣的這個青辣椒就不用加,因爲炒的肉裏有辣椒麪,喜歡青辣椒的根據自己喜好定加量。
這是做好的簡單快捷的肉夾饃成品,主要特點時自己買的肉放心,口味是自己喜歡的,在家制作乾淨衛生。
寶貝咬了一口說特別好吃,因爲她不喜歡吃肥肉,我都幾乎是瘦肉做的,做肉時加了醋,瘦肉炒的也很嫩好咬。
-
扁豆日常四做法 簡單易學
操作方法(01)排骨燜扁豆角主料:豬排骨600克,扁豆300克,紅蘿蔔1根,蔥1顆,姜5片,橄欖油1大匙,生抽2.5大匙,香醋1大匙,糖0.5大匙,鹽1茶匙做法:1、豬排骨洗淨沿骨縫切成排骨塊;扁豆摘好洗淨切段;紅蘿蔔切條,蔥切段。2、炒鍋熱後放橄欖油,下蔥、姜、排骨炒香,放入其他調料炒勻,加水至...
-
怎樣包餛飩?
春冬交替的寒冷季節,在家裏能夠喝上一碗熱騰騰的混沌是何等的幸福溫暖,但是不會包混沌怎麼辦呢?筆者教你怎樣包混沌的方法,是家裏祖傳的,同樣是混沌,但是筆者教你的這種混沌的包法,內涵很多技巧和竅門。操作方法(01)準備好混沌皮。將混沌皮平鋪在放在蓋簾上面。(02)將餡放...
-
豆渣怎麼做好吃方便
以前做豆漿,豆渣全都扔掉了,偶然吃到同事做的豆渣餅,覺的也挺好吃的,回家試做了一次,還真不錯,既好吃又方便快捷,今天就給大家說說豆渣餅的做法。操作方法(01)把黃豆放碗裏,加水泡製一天。(02)把泡好的黃豆,放豆漿機裏打成豆漿,過濾下來的就是豆渣,把豆渣倒出來放碗裏。(03)把小...
-
教你蓮菜餃子的做法
蓮菜餃子是我們經常食用的一道家常美食。那麼,蓮菜餃子該怎麼做呢?下面爲您介紹蓮菜餃子的具體做法。操作方法(01)將豬肉切丁,然後加入少許生薑,一起剁成肉末。(02)在肉末中加入切成段的香蔥,然後再繼續剁肉,直到蔥和肉完全混合。(03)把蓮菜洗淨後削皮,用切絲器或菜刀切成絲...