有關酸辣粉的精選知識

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酸辣粉的做法及配方大全

酸辣粉起源於四川，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。操作方法01材料...
酸辣粉絲怎麼做

粉絲大多用於配菜，而酸辣粉絲卻是一種以粉絲爲主的大衆小吃，其柔軟滑潤、酸辣爽口的美味，深受人們的喜愛，下面小編就和大家分享酸辣粉絲的做法。操作方法（01）把粉絲放盆裏，清洗乾淨備用。（02）蔥切蔥花，姜、蒜切末備用。（03）海帶絲...
酸辣粉的家常做法

粉條是東北的特產，作爲一名在南方工作的東北人，特別饞老家的酸辣粉。今天小編就在家中自己製作一下酸辣粉，味道不比正宗的差哦，大家一起來學習吧！工具/材料主要材料：粉條100g、小白菜50g、香菜5g、香酥豆10g、酸豆角10g輔助...
教你酸辣粉的做法

酸辣粉是日常餐飲中人們常吃的食物，酸痠麻麻辣辣的，吃起來很酸爽，今天小編將酸辣粉的做法教給大家，歡迎來學習。操作方法（01）先準備好食材，紅薯粉，幹辣椒，大蒜，蔥花，香菜，生菜等，如圖。（02）再準備好辣椒麪，花生米，花椒粉等，如圖。（03）先將...
四川酸辣粉的家常做法

四川的辣妹子，四川小吃種類繁多，有的小吃雖其貌不揚，卻廣受歡迎。看看四川酸辣粉，看着雖一般，但是味道確實令人回味無窮啊！四川酸辣粉五味俱全，樸實的風格沒有改變，而且增添了更爲豐富的口感。四川酸辣粉如今也深受消費者青睞...
酸辣粉怎麼做，最正宗的酸辣粉做法學習

酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，下面小編簡單的講一下酸辣粉的製作過程操作方法（01）紅薯粉用溫水泡軟。鍋內燒鍋開水，放入泡好的紅薯粉條，煮熟後關火，撈出過涼。（02）蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，鹽，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，蔥...
重慶酸辣粉的做法調料配方做法

說起酸辣粉，大多數人肯定都吃過，但是大家吃過重慶的酸辣粉嗎？今天給大家一個福利，教大家怎麼做正宗巴適的重慶酸辣粉。操作方法（01）紅薯粉用熱水泡兩個小時。（02）再用熱水把青菜煮熟。（03）把紅薯粉放入鍋中，均勻攪拌。（04）過一下涼...
四川酸辣粉的做法

操作方法（01）酸辣粉是四川傳統的特色小吃之一,它價廉物美,一直深受男女老少的喜愛。而且酸辣粉以其味道獨特,名揚四海。四川酸辣粉的製作主原料採用四川民間手工製作的紅薯粉再輔以辣椒、醋等二十多種上等調味料,在不添...
重慶酸辣粉的家常做法詳解

介紹了重慶酸辣粉的做法，步驟詳細，內容充實，供大家學習學習操作方法（01）紅薯粉洗淨，用清水潤髮，雪菜洗淨切段，香蒜洗淨切花，榨菜切末。（02）鍋內倒入油，燒熱，爆香花椒，花椒粉，辣椒粉，白芝麻，加入高溫燒沸，盛入碗內。（03）鍋中燒開半鍋水，下紅...
自制酸辣粉兒的做法

個人比較喜歡吃酸辣的東西，辣味現在是火遍大江南北的！操作方法（01）1、乾紅薯粉條用冷水浸泡大約30分鐘，乾硬的紅薯粉條就會變柔軟，將泡軟的紅薯粉放進鍋中開水煮1到2分鐘就能熟。（02）2、冷油薑末、蒜末下鍋，煸出香味，放一大勺...
酸辣粉的做法

如果這世界上還有一種食物能讓冒着夏天酷暑還得出去購買的慾望，那肯定就是酸辣粉了。一口下去酸酸辣辣的味道，讓夏天更加火辣。在配上剛炸出來的油酥燒餅，那味道比整個夏天還要酸爽。食材（豬肉、酸豆角、酸菜、油潑辣子、...
自制酸辣粉的做法

夏天的時候沒有食慾怎麼辦，來一碗酸辣粉吧，又酸又辣開胃又容易消化。我平時比較的懶，有時候星期天就不想的下樓，所以沒事就自己倒騰一些東西吃，這個酸辣粉就是我最喜歡的。今天給大家分享一下，希望大家能夠喜歡。操作方法（01...
怎樣做美味的家常版酸辣粉？

酸辣粉是有名的傳統特色小吃，特點是麻，辣，鮮，香，酸，如果是小孩子吃的話，寶媽可以考慮在家裏自己做，這樣可以做出適合自己寶寶口味兒的家常版酸辣粉，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的家常版酸辣粉？希望能夠幫助到大家。工...
家常酸辣粉做法

愛吃辣，酸，滑的這道菜最適合！操作方法（01）首先準備食材，粉條，辣椒，蔥，調料！（02）首先將粉條用清水浸泡，半小時即可！（03）將大蔥洗淨，去皮切段！辣椒切段！（04）鍋放油，加加蔥炒香，加辣椒炒紅！（05）加適量水，加加調料燒開！加粉條！小火煮十幾分鍾！（06）出鍋前，加...
在家做酸辣粉教程

一碗爽口開胃的酸辣粉，就是這麼簡單！操作方法（01）鍋里加適量水，燒開，放入適量紅薯粉。（02）煮五分鐘左右，撈出過涼後瀝乾水分。（03）碗裏準備適量陳醋、生抽、鹽、白糖、花椒粉、香油，最後來兩勺辣椒油。攪拌均勻。（04）放入煮好的粉絲...
教你怎麼做酸辣粉

自己在家做酸辣粉，需要經過5個繁瑣的步驟：熬高湯、炸紅油、炸花生、炒黃豆、煮紅薯粉，雖然很麻煩，但是做好了，吃起來還是很美味的。操作方法（01）棒骨和雞架清洗乾淨、部分蔥薑切片，一起放入砂鍋中，砂鍋中加入清水，放火上小火2小...
酸辣粉怎麼做？

工具/材料紅薯粉，酸豆角，芝麻，花生米，青菜，辣椒麪，醋若干。操作方法先將紅薯粉用開水泡軟。酸豆角，薑絲，蒜，香菜，小蔥切碎。花生米下鍋炒熱，盛盤待用。將蒜蓉，辣椒麪，白芝麻下鍋翻炒混合形成底料。加入酸豆角，再加一碗水，開大火熬製...
經常吃酸辣粉有哪些危害

簡要回答酸辣粉作爲快餐食物中的一種，口感比較好，受到衆人的喜歡。但是經常吃酸辣粉可能會產生衆多的危害，像經常吃酸辣粉可能會致癌，導致記憶力下降，或者是引起腸胃不適等等情況。下面簡單介紹吃酸辣粉的危害。可以致癌酸...
重慶酸辣粉的配方和做法

酸辣粉又酸又辣，是不是很多朋友和我一樣超愛呢？那你知道怎樣做重慶酸辣粉嗎？操作方法（01）準備好材料，先將鍋中裝水，燒開。（02）燒開後，再把粉條放進去，泡20分鐘。（03）再在炒鍋中倒油進去，不要開火，把花生米倒進去，用小火油炸。（04）炸好後...
酸辣粉的做做法

酸辣粉是很多人喜歡的開胃食物，酸酸辣辣的非常爽口。工具/材料粉條、大蒜、陳醋、辣椒油、熟花生、大料瓣、桂皮操作方法先把粉條剪斷後泡清水半小時。把熟花生去皮剝好後將剝好的花生豆裝入保鮮袋中，用擀麪杖敲成碎末...
酸辣粉怎麼做？自己在家怎麼做好吃的酸辣粉

酸辣粉怎麼做？自己在家怎麼做好吃的酸辣粉呢？下面，就讓小編給大家介紹一下吧。操作方法01先準備好原料。粉條、青菜、油、花生米和各種調料。02首先，將粉條放在鍋裏面煮熟（如果想要煮的時間短一些的話，之前可以先在溫水裏面...
自己動手做的酸辣粉

你早餐有吃過酸辣粉嗎？味道很好哦，如果沒有的話，可以自己做做看。操作方法（01）紅薯粉用熱水泡發下。（02）在鍋裏倒油，還是冷油時倒入花生米，炸至花生米變成深紅色關火，撈出花生米放盤裏冷卻。將黃豆洗淨瀝乾水份，倒入油鍋，炸至黃豆...
天氣冷了來碗酸辣粉暖暖胃，簡單好吃，酸辣爽口

簡要回答下班回家不知道吃什麼，又懶得炒菜，可以試試做這個酸辣粉，簡單好吃，酸辣爽口做酸辣粉還是用紅薯粉比較好吃，我們先準備一把紅薯粉用熱水泡一下。接下來準備一把花生米，涼油放入鍋中炒香，炒到噼裏啪啦外殼微微裂開就行...
酸辣粉的製作

酸辣粉的製作操作方法（01）1、準備好紅薯粉、青菜（02）2、用溫水將紅薯粉浸泡半小時（03）3、將浸泡好的紅薯粉放鍋裏煮熟方法/步驟2（01）4、煮好的紅薯粉放涼水泡一會撈出放碗裏（02）5、青菜洗乾淨後放開水裏焯水（03）6、焯好水的青菜撈...
酸辣粉怎麼做

工具/材料紅薯粉200克、酥黃豆20克、豌豆尖、香菜、蔥、蒜、姜、鹽、水、榨菜、辣椒醬、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、紅油、豬油、花椒油、醋操作方法首先取一個碗，放入豬油、蒜水、薑末。之後在加入辣椒粉、胡椒粉、花椒...