剩飯剩菜可以放多久？

簡要回答

平時在儲存剩飯剩菜時可以儲存兩天時間，但具體儲存的時間主要跟周圍的環境溫度以及存放的地點有很大的聯繫。要是直接將剩菜剩飯儲存在冰箱的冷藏室當中，一般儲存的溫度是5度左右，這裏很少會產生細菌滋生，儲存時間不會超過三天。其實將剩菜剩飯直接儲存在冰箱的冷藏室，可能會產生衆多的危害，比如：

出現中毒
部分人士將剩菜剩飯直接儲存在冰箱的冷藏室當中，由於冰箱的冷藏室裏面也會形成一定量的細菌滋生，人們吃了剩菜剩飯之後，可能會導致消化道產生不良的情況，像常見的噁心嘔吐等等症狀。情節嚴重也會產生腹瀉，甚至會出現身體中毒的問題。

亞硝酸鹽的含量較高
一般將剩菜剩飯直接儲存在冰箱當中，將剩菜剩飯從冰箱中取出時需要二次加熱，二次加熱的時候可能會導致亞硝酸鹽的含量增加。

儘早烹飪美食
有些剩飯放在冰箱裏面，不要長時間的放入，建議可以改善口感，增加食慾，利用米飯配合青豆、玉米粒等等烹飪成蛋炒飯，在烹飪時可以嘗試放入胡蘿蔔丁等等。