蘋果的營養功效
蘋果盛有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現,多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。美國人常說:“每頓飯吃一個蘋果,就不用請醫生”,蘋果所含的營養既全面又易被人體消化吸收,所以,非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。蘋果的神奇效果主要與其自身的組成有關係。
操作方法
(01)蘋果含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素。常吃蘋果可降低膽固醇的含量,還可通便和止瀉、降血壓。
(02)富含鋅元素,鋅是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良,影響記憶力,鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係。
(03)蘋果中含有鎂,鎂可以使面板健美,紅潤光澤,再加上蘋果中富含的胡蘿蔔素及多種維生素和鐵質,常食蘋果可營養面板,並可遏制黃褐斑、蝴蝶斑的生成等。
(04)蘋果中的果膠可降低膽固醇,每天吃一兩隻蘋果不易得心臟病。蘋果中的果膠大部分都在皮上,因此吃蘋果最好不削皮。
(05)蘋果中的可溶性纖維可調節血糖,有益於糖尿病患者。
(06)現在正是蘋果上市的大好季節,何不趁此機會做一些蘋果類的美食呢?蘋果汁、蘋果粥等都是不錯的選擇,下面給朋友們介紹這類美食的做法,希望朋友們能夠喜歡!
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