超好吃的紅燒黃花魚的做法

中醫認爲，黃花魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛有良好療效。紅燒黃花魚是黃花魚最常見的一種烹調方法，又因爲做法簡單，所以用紅燒的方法做黃花魚在家庭裏非常普遍。紅燒黃花魚怎麼做好吃，又有哪些烹調技巧呢？下面就來跟大家詳細介紹超好吃的紅燒黃花魚的做法。

　　大黃花魚1條、蔥薑蒜適量、郫縣豆瓣醬1勺、生抽2勺、老抽1／2勺、白糖1勺、醋1勺、鹽適量、 　　1. 準備好食材，將蔥薑蒜切成沫

　　2. 將魚的兩面用油煎成金黃色

　　3. 鍋中留底油將蔥薑蒜超出香味

　　4. 加入郫縣豆瓣醬，超出紅油

　　5. 放入魚，加熱水！然後放入生抽，老抽，醋，糖和鹽！先大火，後中小火，慢慢煮，湯不用加很多

　　6. 收汁之後將魚盛出，撒上香菜。美味的紅燒魚就做好了