怎麼做燒雞 超好吃的燒雞做法
如何做好聽的美味可口的燒公雞呢。公雞是非常好吃的家禽,肉嫩而不膩。那麼怎麼做炒公雞才能色香味俱全呢 ^_^
操作方法
(01)把公雞洗乾淨,切成塊
(02)在鍋中放入香油,加熱,當加熱幾分鐘後,把公雞放入
(03)先放入少量水,提高加熱速度這期間要偶爾攪拌,讓受熱均勻
(04)加入幾分鐘後,放入紅辣椒
(05)放入少量鹽,注意不要加太多,如果後面覺得淡了,可以再放一些
(06)放入生薑,如果可以的話,可以適當多放一些
(07)攪拌之後,再放入少量的醬油
(08)放入少量料酒,改善味道
(09)充分的攪拌,使作料均勻分佈到雞的各個地方,這樣更入味
(10)再放入一定量的水,可以是冷水
(11)然後蓋上鍋蓋,加熱吧,可以用中小火,這樣的雞肉更好吃哦
(12)燒熟後,可以先嚐嘗味道的鹹淡,再作適當調節味道應該很好吃啦 (^o^)/
(13)現在可以把雞盛起來,慢慢享受吧
特別提示
在用刀切雞塊時,要小心別受傷
加水後,最好用小火慢煮,加熱時間要足夠哦 #^_^#
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