黑巧克力的功效和作用
黑巧克力是巧克力中的一種。因爲牛奶成分少,通常糖類也較低,甚至有些苦。食用黑巧克力可以提高機體的抗氧化劑水平,從而有利於預防心血管疾病,低血糖的發生。
操作方法
(01)控制血壓黑巧克力對血壓的幫助來自它的高黃烷醇含量,黃烷醇會促進製造讓血管舒張的一氧化氮。研究顯示,肝臟血管的血壓過高和肝損傷與慢性肝病息息相關。而黑巧克力能改善肝臟的血液流動已經在早先的研究中確認。目前科學家正研究黑巧克力是否也能預防肝臟損傷。
(02)對心臟有利保護心臟的方法有很多,其中多吃純黑巧克力就是一種不錯的方法,這是由於在純黑巧克力中富含黃酮類物質,這種營養物質具有阻止血液中的脂肪沉積在血管內壁上、防治血管栓塞的作用。
(03)減肥可可佔70%以上的黑巧克力中含有豐富的抗氧化物質,可有助於新陳代謝、燃燒脂肪,進而達到減肥的作用。
(04)美白牙齒黑巧克力中的可可鹼有助使牙釉質更堅固,進而防止牙垢和牙齒變色。
(05)緩解動脈疾病黑巧克力有助於改善腿部血液循環,緩解動脈疾病。進一步研究顯示,食用了黑巧克力的患者體內一氧化氮濃度有所增高,這是一種強有力的血管舒張因子,可促進外周動脈的擴張,增加腿部血流量。這項研究表示,對於因血管問題導致的疼痛、痙攣或疲勞,富含多酚的黑巧克力或許能成爲有效的緩解劑。
特別提示
8歲以下兒童不宜吃巧克力,一般人羣均可食用,但是8歲以下兒童不宜吃巧克力,糖尿病患者應少吃或不吃巧克力(但可吃無糖巧克力)。<br/>巧克力是一種高熱量食品,但其中蛋白質含量偏低,脂肪含量偏高,營養成分的比例不符合兒童生長髮育的需要。在飯前過量吃巧克力會產生飽腹感,因而影響食慾,但飯後很快又感到肚子餓,這使正常的生活規律和進餐習慣被打亂,影響兒童的身體健康。巧克力含脂肪多,不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素,因而影響胃腸道的消化吸收功能。再者,巧克力中含有使神經系統興奮的物質,會使兒童不易入睡和哭鬧不安。
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