5種最經濟美味的養肝湯做法
春季是最適合養肝的季節,但春季養肝吃什麼?很多人都會這樣想。小編今天給大家推薦5款養肝湯,既美味又養肝。趕緊來試試吧!
操作方法
(01)養肝湯的做法:紅棗湯材料爲7顆紅棗、400毫升水,紅棗(飽滿鮮紅的紅棗,剪7刀,左三刀,右四刀,紅棗的營養成分就能出來了,每天的分量是7粒,先放到煲裏。約400毫升的水,把水煮開後,直接衝到已放好紅棗的煲裏,蓋上鍋蓋,等八小時後(一個晚上),(第二天早上)開溫火,就是煤氣爐頭最小的火,燉煮1個小時候,就是養肝湯了。
(02)養肝湯的做法:蜜糖紅茶紅茶葉5克,放保溫杯內,以沸水沖泡,加蓋燜片刻;調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次,能溫中養胃。此茶適用於春天肝氣偏旺,脾胃功能不佳。
(03)養肝的做法:豬肝湯將豬肝切成方塊,先放置麻油半勺,豬肝下鍋炒至變色往後馬上起鍋。在鍋中放水,水開往後放入豬肝,值到全熟。
(04)養肝湯的做法:枸杞羊肝湯材料:羊肝100克、草菇20克、胡蘿蔔5克、生薑1小塊、杜仲10克、枸杞5克、何首烏5克。生薑、胡蘿蔔、草菇洗淨均切薄片。三味中藥用冷水浸泡、洗淨備用。羊肝洗淨切厚片,加入生薑片、料酒,拌勻醃10分鐘,再放入沸水燙一下,撈出洗淨。用杜仲、何首烏和骨頭事先熬好高湯,再放入生薑片、胡蘿蔔片、草菇片、精鹽、枸杞和羊肝片一起燒開。加入白胡椒粉,燉煮約10分鐘即可出鍋。
(05)養肝湯的做法:綠豆湯綠豆洗淨,冷水下鍋,加蓋熬煮,中途不可開蓋;沸騰5-6分鐘後立刻關火,將湯倒出來,天天當水喝。此時是湯最綠的時候,也是最養肝護肝的,切不可煮過頭,那就只有解毒的作用了。剩下的綠豆也別糟蹋了,加點百合和大米,煮粥吃。鮮百合不僅有養心安神的功效,還富含黏液質和維生素,對面板細胞的新陳代謝有好處。
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