腰果的營養價值及功效 吃腰果有哪些好處
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腰果也叫介壽果,是世界四大堅果之一,口感香脆,營養豐富,在國內乾果市場十分熱銷。那麼對於腰果的營養價值及功效大家瞭解多少呢?下面一起來看看吧。腰果的營養價值腰果營養十分豐富,含脂肪高達47%,蛋白質21.2%,碳水化合物22.3%,尚含A、B1、B2等多種維生素和礦物質,特別是其中的錳、鉻、鎂、硒等微量元素較多,還含有豐富的氨基酸,具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。腰果的功效1.通便排毒腰果中含有大量天然油脂,這些油脂進入腸道以後,能潤腸通便,也能緩解便祕,更能加快人體腸道內毒素的排除與代謝。2.防癌抗腫瘤腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑,而蛋白酶抑制劑是癌細胞的巨大殺手,因此經常食用腰果有利於防癌。而且腰果裏面的錳、鉻、鎂、硒等微量元素,也有抗腫瘤作用。3.保護眼睛腰果中含有豐富的維生素a和天然胡蘿蔔素,這兩種物質都能提高人體視網膜功能,預防視網膜病變,它們既能緩解眼疲勞也能預防夜盲症。4.預防心血管疾病腰果中的一些維生素和微量元素具有軟化血管的作用,在保護血管、防治心血管疾病方面有很大的作用。老年人如果適當吃一些腰果,是能夠預防動脈硬化、心腦血管疾病的。5.消除疲勞腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生,適當食用可補充體力、緩解精神,適合容易感到疲倦的人羣食用。6.利尿消腫腰果能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。上面就是爲大家介紹的腰果的營養價值及功效相關知識,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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