海蟹死了能吃嗎
好多人都質疑海蟹死了還能不能吃這個問題,都怕吃了會出現什麼問題來,其實死了的海蟹是能吃的,不能吃的是河蟹。
操作方法
(01)海蟹屬於鹹水蟹,一般在撈上水面不多久就死掉了,所以在市場賣的多數是冷凍過的死海蟹,但死的海蟹是可以吃的。
(02)冷藏的海蟹也是有期限食用的,一般撈上來放一天,然後冷藏不超過半個月的都能吃。
(03)一般新鮮的海蟹肉質很緊,如果時間放久的海蟹就會很鬆懈,太鬆懈的海蟹就不要吃了。
(04)有很多人誤把河蟹當做海蟹,其實死了的河蟹就真的不能吃的,因爲它死後產生一種毒素,而且毒素對人有害,所以吃蟹的時候要分清海蟹和河蟹。
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