烘焙需要的基本工具有哪些?
甜食控肯定想自己去動手做一份蛋糕,餅乾等滿足自己吃甜食的慾望,那麼烘焙需要的基本工具有哪些呢?
操作方法
(01)一:烤箱。這個東西呢,剛入手的話買個普通一點的就行,一般在400—600元左右的烤箱就可以滿足你做蛋糕的要求了。
(02)二:電動打蛋器。畢竟做蛋糕需要用到這個東西的次數太多了,純手打的話不僅超級累人,而且不一定能攪拌的均勻。電動打蛋器的價格從二十幾塊到七八百的都有,個人經驗,買個能用的就行,反正我們也不是專業的,自己做的開心就好啦。
(03)三:烘焙電子稱。蛋糕對比例的要求還蠻高的,所以還是入手一個電子稱吧,這個東西你也按最低標準的買就行。一般二三十塊就可以了。
(04)四:刮刀。你總不想蛋糕糊的滿盆都是,你還要用手來清理吧,這時刮刀就排上用場了,一刮超乾淨,而且這個東西很便宜,幾塊錢。
(05)五:烘焙紙。一般就是烘焙油紙和錫紙。在烤蛋糕的時候墊上這個能夠避免蛋糕烤糊,而且促進受熱均勻。這個一卷十七八塊錢吧,價格也還平民。
(06)六:蛋糕模具。調配好的蛋糕總要有盛的東西吧,這些模具多是不鏽鋼的,看你做的什麼,有蛋糕模具,餅乾模具,蛋撻模具等。價格也不是很貴。
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