威海有什麼特色小吃?
威海的地理位置非常的優越,當然也就造就了豐富多樣的特色美食,尤其是靠海可以品嚐到很多的海鮮,據說威海還是山東魯菜的發源地,漫步於威海的大街小巷到處都是吸引人的美食,那麼到威海最值得品嚐的特色小吃有哪些呢?
操作方法
(01)鮁魚水餃,這種餃子在當地其實非常的有名氣,只要是餃子館應該都能夠品嚐到,尤其是一些靠海的餐廳或者是專門的漁家樂小吃店更是必備的美食,選用新鮮的鮑魚肉作爲主要的餡料,包出來的這種餃子皮薄,餡兒多,吃着十分的香滑細膩。
(02)紅燒海蔘,海蔘本來就是一種上好的滋補佳品,富含蛋白質,可以增強身體的免疫力,而且具有滋陰補腎等神奇的功效,威海當地盛產海蔘,在主要的一些高檔餐廳都能夠品嚐到這道紅燒海蔘,可以說是宴會,佳節必備的一道美食。
(03)爆炒天鵝蛋,天鵝蛋其實就是一種海鮮貝殼,因爲它的形狀看起來像是鳥的蛋,因此被形象地稱之爲天鵝蛋,天鵝蛋的做法非常的多,可以直接爆炒,也可以做湯或者是絞碎做餡料包餃子之類的都非常不錯,尤其是爆炒可以說是最受歡迎的,做出來的菜品口味鮮美,色澤鮮豔。
(04)千層餅,精選白麪加上食油,雞蛋,味精鹽等各種配料,做出來的這種千層餅具有很多,因此被形象地稱之爲千層,吃起來柔而不韌,油而不膩,香酥鮮美,是當地非常受歡迎的一種休閒小零食。
(05)鷹爪蝦,這種蝦的外觀看起來像是一個鷹抓,所以被形象地稱之爲鷹爪蝦,主要的產地就是威海煙臺,尤其是威海可以說是主產地,這種蝦一般是在近海的泥沙之中,挖出來之後可以直接新鮮的清蒸或者是油炸,也可以作爲餡料包餃子或者做湯,總之是色香味俱佳的海鮮。
(06)王氏海帶面,海帶作爲主要原料的一種純天然無污染的美食,而且這種海帶面含碘量非常的高,很容易被人體吸收,另外還富含多種對人體有益的礦物質,屬於低熱量食品,是現代人減肥美容養顏的首選健康食品。
(07)乳山天堂頂,也被稱之爲小油餅,在當地幾乎成爲一種家家戶戶都可以做來吃的普通麪食,這種千層餅的層多非常薄,柔軟但不會太堅韌,吃着香味濃郁,油而不膩,在製作的時候放上了香蔥雞蛋以及味精等不同的調料。
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