老醋豬腰的家常做法
衆所周知,豬腰子具有補氣養腎的功效,下面由小編帶你一起動手製作一下家常版的老醋豬腰,味道鮮美,健康又營養!
操作方法
(01)首先我們把豬腰子清洗乾淨,把它上面的一層膜去掉,用刀把它一片兩半,把上面的腰騷去除,然後我們斜刀45度不要切透,然後把它反過來,再直刀45度切一下不要切透,然後把改刀好的豬腰子切成一塊塊的
(02)把切好的豬腰子放入一個碗中,用自來水沖洗一下,清洗乾淨,撈出來控幹水分,放入另一個乾淨的碗中
(03)把湯汁熬至粘稠,放入我們炸好的豬腰子,圓蔥,辣椒,用大火把它們爆炒一下,炒至熟透入味
(04)最後快出鍋的時候,我們淋入水澱粉勾芡一下,大火翻炒均勻,就這樣老醋豬腰就做好啦!看着是不是很有食慾呢?
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