怎樣醃美味的紅皮蘿蔔?
生的紅皮蘿蔔中含有豐富的維生素C,其含量比梨要高8到10倍左右,是防癌抗癌的能手,尤其是女性要多吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣醃美味的紅皮蘿蔔?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
紅皮蘿蔔適量,鹽適量,白砂糖適量,生抽適量,陳醋適量,香菜適量,泡椒適量,幹辣椒適量。
操作方法
準備適量紅皮蘿蔔,洗淨後不用去皮,儘量用刀切成薄片,也可以用擦板擦成薄片,加入適量鹽,醃製15分鐘左右,醃出水分倒掉,再用清水沖洗一下,防止過鹹。
準備適量香菜,洗淨後切碎撒在上面,再倒入適量白砂糖。
加入適量生抽和陳醋,陳醋的量要適當多加一些,不過喜歡甜味的可以少放一些。
準備適量泡椒,放在上面,倒入一些泡椒水,這樣可以讓味道更加鮮辣可口。
炒鍋中放入適量油,油熱後將幹辣椒放入鍋中炒香,然後趁熱澆在碗中。
這樣可以最大程度的激發出食材的香味,攪拌均勻。
蓋上保鮮碗的蓋子,或者蓋上一層保鮮膜,放入冰箱冷藏,大約一個小時左右,就可以吃了,真的是太美味了,百吃不厭。
-
雞蛋羹的做法?
雞蛋羹大家都吃過吧,你也有嘗試着去做過吧,是不是有時候做的不好,不成功呢?哈哈。這裏我講個比較普遍的做法,不過做雞蛋羹也可以加很多東西進去哦,就看你有木有這個創意了操作方法(01)第一,哪一個小碗,吃飯的碗就可以了,一個雞蛋做這麼一碗夠了,把雞蛋打入小碗內,加一勺食鹽...
-
豬肉切法的做法步驟
肉類是人們食用得最多的食物,肉類營養豐贍,味美,食肉使人更能耐飢;長期食用,還可以幫助身體變得更爲強壯。此外,人食用肉類食物,可以刺激消化液分泌,助於消化。一般來說,肉的老嫩是根據它的纖維而定。人們常說的老肉難切指的就是粗纖維。操作方法(01)豬肉洗淨,可以先切一小...
-
砂鍋雞塊怎麼做
砂鍋在貓貓家裏,一直都扮演着煲湯,煲粥,煲仔飯這類的角色,偶爾也會用它來做個煲仔菜之類的,昨天在隔壁蔡姐家看到她全程都用砂鍋製作出一道菜餚,感覺好省心哦,她說這樣的菜餚做出來風味比鐵鍋的要好吃,保溫性也比較好,貓覺得它不光省心保溫風味好,還有着一絲鄉土的味道。...
-
怎樣做滷鴨頭
鴨頭是很多人喜歡吃的一種美食,但是做法不同吃的感受也是不同的,今天給大家分享的是怎樣做滷鴨頭,這種做飯需要有一口好的麥飯石鍋,而我最近新買的三禾麥飯石鍋就爲了專門做滷鴨頭。操作方法(01)準備鴨頭,另外準備,八角,花椒,幹辣椒,小茴香和生薑片(02)把鴨頭對着鴨嘴切開後...