酷知百科網四川臘腸的清洗方法和簡單吃法
又到做臘腸的季節了，在老家，每年過了冬至，家家都做臘腸，做好後需要陰乾，所以到處可見掛着的一串串臘腸，那是一道漂亮的風景線。四川的臘腸麻辣鮮香，易於儲存，可以直接煮着吃，也可以配合其他材料一起炒。
操作方法
01拿出冷凍的四川臘腸，由於晾得比較幹，所以需要用溫水泡半天，如果比較溼潤，那你當我沒說。
撒上適量鹼面，輕輕搓洗，再用清水仔細沖洗乾淨
加入適量水，煮熟，水開後用中火再煮約20分鐘，因爲比較幹，多煮一會
煮好的臘腸斜着切成薄片，裝盤，完美，開吃。
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