肉絲麪怎麼做好吃又簡單 2種神仙做法都在這裏哦
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麪條有着多種不同的做法,從熱湯麪到炸醬麪,從過水麪到涼拌麪,無論是熱食還是冷食,都能滿足不同口味的人們。然而,在衆多的麪條菜品中,我最鍾愛的還是肉絲麪。它的做法簡單,口感豐富,能夠讓人在炎炎夏日中盡情享受美食的樂趣。
一、榨菜肉絲麪製作方法
1.將麪條放入開水中煮熟,撈出備用。
2.先肉絲炒熟之後,再蔥薑蒜末炒香,爲湯底增添香氣。
3.加入切碎的榨菜,繼續翻炒至榨菜的香味散發出來。然後,加入一勺生抽和一勺耗油,調味提鮮。
4.倒入適量的開水,加入適量的鹽調味。待水煮開後,放入煮熟的麪條。
5.撒上一些蔥花作爲裝飾,使得菜品更加美觀。
二、青椒肉絲麪的製作方法
1.炒香蒜末,然後加入切好的肉絲繼續翻炒至變色。
2.倒入兩勺生抽、一勺耗油、一勺老抽和半勺糖,繼續翻炒均勻,使肉絲入味。
3.加入切好的青椒,翻炒至青椒斷生且出香味,備用。
4.準備湯底,將適量的生抽、蔥花、少許鹽、辣椒醬和香油放入熱水中攪拌均勻,調製出美味的湯汁。
5.將煮熟的麪條放入湯底中,再淋上青椒肉絲即可。
肉絲麪的製作非常簡單,主要的材料就是肉絲和麪條。這道菜品既適合作爲早餐,也可以作爲一頓豐盛的晚餐。清晨起來,自己動手做一碗肉絲麪,享受麪條和湯的美妙搭配,是一種令人愉悅的體驗。無論是麪條的彈滑口感,還是肉絲的鮮嫩入味,都能帶給人們舌尖上的享受。
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