燕麥羅非魚片的家常做法

羅非魚是一種淡水魚，營養價值很高，被譽爲未來動物性蛋白質的主要來源之一。羅非魚不僅蛋白質含量高，而且視黃醇和牛磺酸的含量也很高，經常食用，能促進發育，強壯骨骼，調節血壓，強化肝功能，還能維護面板和牙齒的健康。羅非魚還含有豐富的硒元素，硒是心臟代謝不可缺少的元素，具有抗氧化作用，還具有較強的抗癌功效。
羅非魚肉質細嫩，基本沒有什麼魚刺，非常適合老人和小孩食用。把羅非魚柳片成魚片後，撒上燕麥一起煎制，非常美味哦。

操作方法

（01）羅非魚柳解凍後洗淨，控幹水分待用。

（02）把魚柳片成魚片。

（03）把片好的魚片放入碗中，加入1小勺料酒和生薑粉，用手抓勻，醃製20分鐘。

（04）然後撈出，儘量控幹水分，並均勻地撒上1小勺鹽，然後靜置5分鐘。

（05）準備好乾麪粉和燕麥片。

（06）把處理好的魚片放入乾麪粉中，兩面都均勻地沾上，麪粉儘量要薄一些，不然燕麥片就沾不上了啊。

（07）然後把魚片再放入燕麥片中，儘量用手按壓一下，讓燕麥片均勻地粘在魚片上。

（08）油鍋加熱，把處理好的魚片放入中火煎制。

（09）兩面都煎制淡淡的金黃色時，就可以出鍋裝盤了。

（10）撒上一些蔥花，擺上裝飾花，美美地上桌吧。