怎樣做美味的芹菜香煎豆腐?
豆腐的營養價值非常高,可以清熱潤燥,補血養顏,芹菜也有特殊的療效,可以平肝降壓,養血補虛,將芹菜和豆腐放在一起,香煎一下,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的芹菜香煎豆腐,希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)準備一塊嫩豆腐,洗淨後切成大方塊,放入盤中備用。注意,要選新鮮的嫩豆腐,這樣口感更好。
(02)炒鍋中放入適量油,再將豆腐放入鍋中,小火慢煎,煎至兩面金黃,盛出備用。
(03)炒鍋中再加入少許油,放入蒜片和生薑炒香,再準備適量芹菜,斜刀切成小段,放入鍋中翻炒均勻。
(04)放入適量鹽和五香粉,攪拌均勻。
(05)將煎好的豆腐,放入鍋中,和芹菜一起翻炒。
(06)加入適量清水和生抽,小火慢燉兩三分鐘。
(07)加入適量水澱粉,勾芡一下。澱粉的量不要太多。
(08)出鍋裝盤就可以吃了,外焦裏嫩的豆腐,加上芹菜的點綴,更加美味營養,家裏人都非常喜歡。
-
野菜-馬齒莧的鮮吃
馬齒莧,田間地頭很多的一種草。可以食用,而且有很多功能。我們網上粗略的蒐羅一下,也叫馬莧、五行草、五方草、長命菜、九頭獅子草、馬勝菜。葉像馬齒所以叫馬齒莧。它是一種很討厭的野草,而對於一些有疾病的人來說,它是一種很難找到的野菜。咱們下面先用圖片讓它亮...
-
烤兔製作方法
從事烤兔製作多年,看到網上許多做法和教程,有的太複雜。有的是門外漢做的。我來把複雜的工序簡化,也可以吃到好的美食操作方法(01)初處理:把兔肉筋膜去掉,洗淨,把小刀把兔肉劃開。(02)醃製:用蔥姜,鹽,糖,雞粉,五香粉,花椒,孜然,製成滷水。然後放立滷水醃製。最好要三個小時以後。...
-
怎麼做家常雞肉火鍋
最近很多朋友諮詢關於怎麼做家常雞肉火鍋的問題,今天的這篇就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。操作方法(01)雞肉剁塊,焯水撈出。(02)燒油放雞肉、蔥薑蒜、香料、火鍋底料炒香。(03)加水悶煮20分鐘,放雞粉、白糖調味劑即可。(04)總結如下。...
-
怎麼來烹製人工養殖的娃娃魚?
現在人工養殖的娃娃魚很普遍了,但是,烹飪娃娃魚是個技術活。不是一般人可以隨便烹製的。因爲這種很名貴的物種,烹飪不好就浪費了食材。現在,大家可以學學。但是,不要殺害野生娃娃魚,這是違法的喲。操作方法(01)用布包住娃娃魚的頭宰殺,以免娃娃魚咬手。(02)殺好後,用開水燙...