槐花炒雞蛋的做法

每年春天，槐樹上開滿槐花，這時好想媽媽做的槐花炒雞蛋。今天我們來學習一下槐花炒雞蛋怎麼做。

操作方法

（01）把新鮮的槐花洗淨瀝乾備用

（02）把槐花倒入開水中焯燙一下，水中放入適量的鹽

（03）把焯好水的槐花撈出擠幹水分備用

（04）把雞蛋放入碗中

（05）放入擠乾的槐花調入適量的鹽攪拌均勻

（06）鍋中放入適量的油燒熱後，把雞蛋槐花也倒入進行翻炒

（07）然後把槐花雞蛋液進行翻炒，炒至雞蛋個槐花成熟後調入少量雞精即可出鍋即可享用。