雞蛋炒野筍的做法
家常菜1.41W
工具/材料
蔥薑蒜、鹽、油、雞蛋、野筍
操作方法
鍋中加入適量植物油,燒熱,倒入雞蛋液,翻炒均勻,呈雞蛋塊,盛出待用
鍋中加入適量清水,煮沸,將切片的野筍倒入焯水,五分鐘左右撈出。
鍋中加入適量植物油,燒熱。放入蔥薑蒜煸炒,放入焯水的野筍片,加入適量鹽,翻炒均勻。
五成熟左右,加入雞蛋塊,翻炒均勻。
待食物熟透,即可關火,盛出。
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