爆炒蠶蛹的做法

蠶蛹具有極高的營養價值，含有豐富的蛋白質，屬進階營養補品，今天用香芹搭配蠶蛹爆炒，味道非常濃香好吃，下面分享它的做法與步驟給大家看看。

操作方法

（01）把蠶蛹清洗乾淨。

（02）蠶蛹、香芹、蒜米準備好。

（03）開火下油。

（04）放蒜米進去爆香。

（05）蠶蛹下鍋，加適量的鹽翻炒一下。

（06）加1勺生抽大火翻炒1分鐘。

（07）然後鏟到鍋邊緣。

（08）再下油到鍋的空格。

（09）然後把香芹下到鍋的空格，加適量的鹽翻炒一下。

（10）然後蠶蛹香芹一起大火翻炒3分鐘。

（11）最後加幾粒味精翻炒一下上碟。