家常點心的做法
現在給大家介紹的是一個涼麪,這個是屬於的簡單易學的點心,相比於那些糕點什麼的,這個算是最簡單的,做哪些糕點還要學會別的什麼的,或者其他的什麼的,這個過程雖然不是很長,可是其中知道東西還是要知道很多的,比如在煮麪的時候時間,火候什麼的都要控制好的。這個過程是最關鍵的過程的,學會這個過程就學會了一大半了,你們說是不是是的,這麼一個過程事情。
操作方法
(01)首先將黃瓜和胡蘿蔔洗乾淨,然後切成細絲一樣,越細越好。
(02)首先煮沸水,然後麪條下鍋內煮至九分熟的樣子,時間的自己控制好
(03)然後把麪條撈出來,然後把準備好的涼開水浸入中片刻,再撈出瀝乾,用2大匙色拉油拌勻,使其無法粘在一起
(04)將拌勻的麪條盛在盤子中,撒上黃瓜、胡蘿蔔絲。(黃瓜、胡蘿蔔絲也可在出鍋之後再撒,這樣更美味。是不是有點像做沙拉
(05)鍋內放油,將切好的蒜末放入鍋內,並放入肉沫,依次放入:乾紅椒、醬油、醋、味精、花椒油,炒香後出鍋。 也可以放點肉絲或者雞肉絲什麼的
(06)將炒香的肉末均勻的撒在擺好的面上,上桌
特別提示
在煮麪條的時候,注意要用筷子抖開面條,防止粘在一起
在煮麪條的時候水要放得多,火要大,否則變成變粥
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