紅燒土豆牛肉怎麼做呢?
土豆燒牛肉是一道家常菜,今天我和大家一起來分享它的做法。
操作方法
(01)先把新鮮的牛肉洗淨切成塊狀備用
(02)把牛肉塊倒入水中燒開焯水後,用流動的清水沖洗乾淨
(03)把土豆去皮,切塊後洗淨備用
(04)鍋中放入適量的油把牛肉塊倒入進行翻炒,炒勻之後加入少量醋,(添加醋可以牛肉更容易煮爛)
(05)把土豆塊也一起倒入進行翻炒,
(06)炒制過程中放入適量的老抽,鹽,糖,加入適量的水進行燜煮
(07)最後待湯汁收的差不多,牛肉和土豆均可以用筷子戳的動了,關火調入少許味精,盛出撒上蔥花即可開吃了。
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