麪條魚的做法

麪條魚潔白透明，沒有魚鱗，清洗起來非常方便，味道也非常鮮美，油炸麪條魚味道鮮美，酥脆可口。炸好的麪條魚金燦燦的，不僅飽了口福，還飽眼福。

操作方法

（01）麪條魚清洗乾淨，控幹水分。

（02）姜用到拍一下切絲。

（03）放入料酒，姜，鹽，味素醃製20分鐘。

（04）放入適量麪粉，使魚身上均勻裹上面糊。

（05）鍋中倒入食用油。

（06）油七分開放入麪條魚炸。

（07）麪條魚炸制金黃色撈出裝盤。