紅燒裸斑魚的做法
魚很有營養,小時候爸爸媽媽常說多吃魚會變聰明,其實就算不能變聰明我也愛吃魚,剛好昨天買了條裸斑魚回來,那今天我就來教大家做一道紅燒裸斑魚!
工具/材料
裸斑魚 蔥薑蒜 辣椒 澱粉 鹽 油 醬油
操作方法
將裸斑魚洗淨後切塊,撒上一點澱粉抓勻,這樣肉會更嫩。
準備配料,將蔥薑蒜切碎,辣椒切段備用。
起鍋燒油,待油熱後放入切好的蔥薑蒜,辣椒段煸炒。
煸炒出香味後加入魚塊,倒入兩碗清水,加入醬油,鹽,大火燉煮約二十分鐘,水乾後即可出鍋。
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