紫蘇爆田螺肉的做法
紫蘇具有一種獨特的香味,用紫蘇搭配田螺肉爆炒,做出來的成品味道非常濃香好吃,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
田螺1斤,紫蘇、蒜米、薑蓉適量,生抽適量的。
操作方法
田螺肉我是買新鮮的田螺回來挑肉出來的。田螺買回來首先要用水活2天左右,等田螺把泥巴吐完出來。【活水的期間要經常換水】
然後把田螺清乾淨放到鍋裏,加適量的水煮沸後熄火。
拿出來過一下冷水,然後用牙籤把田螺肉挑出來。
把紫蘇葉摘下來,然後清洗乾淨,切成絲。
蒜米、薑蓉準備好。
開火下油,放蒜米和薑蓉進去爆香。
田螺肉下鍋,加適量的鹽、生抽。
大火爆炒2分鐘左右。
下紫蘇進去,翻炒20秒左右熄火。
濃香美味的紫蘇爆田螺肉就做好。
-
怎樣製作草莓奶昔
天氣開始漸漸轉暖,陽光燦爛的午後在陽臺隔着玻璃曬太陽時或許還有微微的熱意,這個美好的午後來一杯自制的草莓奶昔,心情也跟着美好起來。步驟/方法(01)牛奶在冰箱中凍成牛奶冰(02)草莓洗淨後備用(03)白砂糖裝小碗中備用(如果用甜牛奶可以省去)(04)牛奶冰在保鮮袋中微微砸鬆,...
-
養心菜的做法
養心菜的美味做法。操作方法(01)把養心菜用清水冼淨,去掉水分切掉它的兩頭備用的,把香蔥切成小段把大蒜去掉外皮後切成片狀備用。(02)把鍋中放油燒熱後加入香蔥然後再放入洗好的養心菜,快速翻炒,過兩分鐘加入切好的蒜片。(03)翻炒幾下後另入少量的食用鹽炒勻後就可以出鍋...
-
耗兒魚怎麼做
最近很多朋友諮詢關於耗兒魚怎麼做的問題,今天的這篇就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。操作方法(01)豆芽和魚分別下水焯一下,撈出。(02)起鍋燒油,放蒜、花椒、豆瓣醬、辣椒,炒香後加水。(03)倒魚,放雞精、糖,煮10分鐘,盛出淋上熱油即可。(04)總結如下。...
-
紅燒牛肉的做法大全
牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。操作方法(01)肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘,隨即撈出沖洗乾淨,炒鍋內燒熱2大勺油,爆香蔥段、薑片、大蒜粒等辛香料,放入牛...