青椒爆炒雞胸肉的做法
雞胸肉,營養豐富,脂肪含量少,最適合減肥又需要補充營養的人食用,用青椒搭配雞胸肉爆炒,做出來的成品美味好吃,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
1個雞的胸肉,青椒3個,仔姜30克,蒜米適量,生抽、料酒適量。
操作方法
青椒,雞胸肉準備好。
把雞胸肉清洗乾淨,切成肉絲,加適量的鹽、生抽、料酒醃製幾分鐘。
青椒切開去籽,然後切成絲,仔姜也切成絲。
開火下油,放蒜米進去爆出味來,然後放薑絲進去加適量的鹽翻炒入味。
雞絲下鍋,大火翻炒至變色,然後鏟到鍋邊,再下適量的油到鍋空格。
放青椒絲進去加適量的鹽煸炒至軟。
然後混合雞胸肉翻炒一下,再加1勺生抽。
大火爆炒到雞絲變焦黃色就可以了。
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