三鮮砂鍋做法

做一個三鮮砂鍋，天涼的時候從外面回來的人兒吃一口熱乎乎的砂鍋，應該會暖到心裏去吧。

操作方法

（01）首先將所有的食材洗乾淨，用開水焯一下，放在一旁備用。

（02）將砂鍋放在火上加熱，然後倒入少量油，爆香蔥和姜，然後一層一層的擺上菜，先用青菜墊底，然後依次是粉條，豆腐，豆皮，香茹，火腿腸，木耳，青菜，金針菇，丸子。

（03）擺好以後是這個樣子，顏色搭配開，葷和素也搭開。

（04）加上高湯，一定記的，湯一定要是熱的。

（05）小火燉10分鐘左右就可以了，最後加上白胡椒粉，鹽，雞精，香油，小香蔥點綴。