酷知百科網豬頭凍的家常做法
家常菜1.01W
豬頭凍的家常做法，很多愛吃的朋友們都想自己做一些美食，來小編分享一下
操作方法
（01）洗淨的豬皮去毛去脂入鍋煮
（02）煮好的豬皮用餄珞機壓成細絲，再換個鍋清水熬豬皮絲
（03）加入花椒，八角薑片大鍋熬一小時，湯剩半鍋時把湯用豆漿機漏斗過濾豬皮絲
（04）湯放鹽攪拌，再把湯冰箱冷卻後就成QQ彈彈的豬皮凍了，切片,拌入蒜姜泥，醋，喜歡辣椒的依自己口味調拌
（05）這就好了，調好味道開吃了
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