魚鱗怎麼做好吃
魚身上有很多寶貝,除了魚肉可以吃,魚皮、魚骨、魚泡、魚鱗都是可以吃的,那今天我就來教教大家魚鱗怎麼做好吃,大家快來學學吧!
工具/材料
魚鱗 白醋 鹽 麪粉 孜然粉 花椒粉
操作方法
先將魚鱗洗淨放入盆中,倒入白醋和鹽浸泡一會兒,浸泡的時候可以不斷的攪拌,這樣可以祛除魚腥味。
然後用清水將魚鱗沖洗乾淨,放入麪粉,使魚鱗與麪粉攪拌均勻,如果沒有面粉,玉米面也行。
起一口鍋燒油,油多一點,油熱後倒入魚鱗小火進行炸制。
等炸到魚鱗變成了金黃色並且變彎曲了,這時候就可以控油撈出來了,然後撒上花椒粉和孜然粉就可以吃了!
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