雞腎怎麼炒好吃?
雞腎營養豐富,好多人都喜歡吃,它的做法很多,今天教大家用青椒搭配雞腎爆炒,炒出來的成品味道非常濃香好吃。
工具/材料
雞腎200克,青椒50克,薑片、蒜米,幹辣椒適量,2勺生抽,1勺料酒,1勺蠔油。
操作方法
首先把雞腎清洗乾淨。
青椒去籽切成小段,雞腎切成片,加適量的鹽、薑蓉、2勺生抽、1勺料酒、1勺辣椒醬醃製幾分鐘。
熱鍋下油,放薑片進去爆香,然後放雞腎進去,加適量的鹽、2勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒、辣椒幹下去大火翻炒入味,然後加的水花,蓋上蓋子焗3分鐘左右。
開啟蓋子放青椒進去翻炒一下。
再加蒜米爆炒1分鐘左右,熄火。香噴噴的雞腎就做好了。
-
尖椒怎麼做好吃 簡單的虎皮尖椒家常做法
虎皮尖椒是一道非常下飯的菜,說一下我的做法。操作方法(01)把蒜拍成末,切碎,加入醬油、少許老抽和醋、適量的鹽和白糖,再加小半碗水攪勻。(02)尖椒洗乾淨切成段,備用(03)鍋裏不用放油,燒熱之後,加入青椒段,中火,用鏟子用力按壓尖椒,使其受熱變成虎皮狀。(04)然後翻過尖椒,使另一面...
-
超大海蝦怎樣做纔好吃
家裏人很喜愛吃海蝦,個頭大,肉質鮮嫩,而有些海蝦甚至是超級大個,比如阿根廷紅蝦,年前我網購了一盒,把蝦子身體拉直後最大的竟有20釐米,這種超大海蝦如何做好吃呢?超大海蝦一定要剖開後或蒸或煎,這樣操作的海蝦不僅容易熟,而且更易入味,畢竟這種超大海蝦個子太大了,只有這樣...
-
紅莧菜怎麼炒
紅莧菜,是我們小時候愛吃的一道菜,炒出來的菜味濃,入口甘香,湯還是紅紅的,有潤腸胃清熱的功效。下面我來炒一道紅莧菜讓大家看看。操作方法(01)將紅莧菜的根部,壞死的黃葉子,還有覺得比較老的莖給摘掉,並用清水清洗乾淨,等菜葉上的水份瀝乾,備用。(02)做 紅莧菜這個菜最重...
-
家常醬油煮雞腿的做法
現在隨着生活水平的提高,科技的日益發達,調味料也是層出不羣,各式各樣。對於生活在都市的我們,平時工作繁忙,做飯時難免會藉助於各式調味品,來增加食慾刺激味蕾。其實仔細看看商品成分,越是能引起人食慾的調味品,裏面的添加劑成分越多。昨天,看到朋友靈舟空帆靜柳在我博...