家常美食—雞蛋炒饃花怎麼做好吃?
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工具/材料
雞蛋,饅頭,食用油,蔥,鹽,椒鹽
操作方法
準備一個雞蛋和一個涼饅頭。
將涼饅頭切成丁,將雞蛋打入碗中,將蔥切成小段。
鍋中放入適量的油,先將蛋液放入鍋中,用鏟子攪成小塊,盛出待用。
鍋中再放入適量的油,放入蔥花熗鍋。
將饅頭塊放入鍋中,中火煎至饅頭塊呈現金黃色。
將雞蛋塊倒入鍋中,加入鹽和椒鹽粉,攪拌均勻,就可以出鍋了。
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