教你做營養美味的香菇炒胡蘿蔔

這是一道非常有營養的菜式，胡蘿蔔被稱爲是‘菜蔬之王’，並且有小人蔘的美譽，可以降血壓降血脂降血糖，提高人體免疫力，接下來跟着小編一起看看如何製作吧。

操作方法

（01）把胡蘿蔔洗乾淨，削去外皮備用

（02）胡蘿蔔切成細絲，放一邊備用

（03）幹香菇提前泡發，擠幹水，切成絲備用

（04）鍋中倒入適量油，油熱倒入香菇絲爆香

（05）再倒入胡蘿蔔絲翻炒至斷生

（06）加入適量的開水，蓋上鍋蓋燜至收汁，胡蘿蔔變軟

（07）加入適量的鹽和蠔油，炒勻即可出鍋

（08）美味又營養的香菇炒胡蘿蔔就完成了