香煎鱈魚--做法

香煎鱈魚簡介
以蠔油白糖爲主的調味，淋在煎好的嫩嫩而無刺的鱈魚塊上。美味！

步驟/方法

（01）鱈魚塊取出備用。

（02）用黑胡椒碎醃製半小時。

（03）鍋內熱油，下入薑片。

（04）放入鱈魚，中火煎至兩面都熟

（05）另起鍋，熱少許油，加入耗油，

（06）加入美極鮮味汁，加入若干白開水，白糖，調和成調味汁。

（07）青椒切小圈。

（08）香蔥切末。

（09）香蔥和辣椒擺在煎好的魚塊上，淋上調味汁。撒上芝麻。

（10）撒上香草碎。即可。

特別提示

鱈魚如果是冷凍的，一定要自然化凍。不能用溫水or微波爐解凍。